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THE BALVENIE百富14年Peat Week泥煤单一

2020-05-22 最强奇趣 882 ℃
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THE BALVENIE百富推出14年2003年版Peat Week泥煤单一麦芽威士忌, Peat Week 系列是百富首度推出以自家泥煤製作的的百分百泥煤威士忌,而这款酒是在2002年由百富首席调酒师David Stewart大卫史都华以及前酒厂经理Ian Millar和格兰父子旗下威士忌专家们带领下,所创作出的独创实验结晶,使用100%泥煤烘烤的麦芽,蒸馏出充满泥煤风味的威士忌,并放置在精心挑选出美国橡木桶中熟成14年,此酒款拥有我们所熟悉的百富威士忌香甜蜂蜜水果特色之外,更有浓郁烟燻气息,完美平衡泥煤及甘甜蜂蜜风味,打造出百富另一款全新的酒款,威士忌爱好者绝不能错过。

THE BALVENIE百富14年泥煤单一麦芽威士忌,自2002年起百富酒厂每年会有一周时间专门来製作此款威士忌,并将这周称之为Peat Week,此系列产量稀少且罕见,于台湾、美国、英国及数个欧洲国家限定发售。针对此酒款大卫史都华则分享:「在2001年开始Peat Week酒款实验时,我们想要尝试创新的事情,很高兴在2017年推出14年泥煤单一麦芽威士忌 (Peat Week)和14年泥煤三桶威士忌(Peated Triple Cask),收到各界热烈回响,而今年推出的2003年版百富14年Peat Week 泥煤单一麦芽威士忌保留了百富经典的香草、蜂蜜以及奶油糖风味外,更增添了柔和的泥煤烟燻气息。」大卫史都华也提及:「能够尝试不同的威士忌製程和贮酒方式,且亲自管理酒厂酒窖,是我们作为家族经营酒厂所独享的创作空间。百富多年来,不断创新和尝试打造出不同于以往百富的酒款。而今年推出的百富14年2003年版泥煤单一麦芽威士忌就是一个典型的範例。」百富以意想不到的方式呈现出品牌爱好者所拥戴的百富经典风味,更展现出具备了创新与前瞻性的品牌精神。

【THE BALVENIE百富14年泥煤单一麦芽威士忌】

容量 : 700 ml

酒精度 : 48.3%

建议售价 : NTD$3,200

品酒笔记 :

香气 : 柔和的泥煤烟燻及淡雅花香及甜美的蜂蜜气息

口感 : 丝绒的圆滑但有柑橘香气,香草味带点橡木香以及绽放的蜂蜜气息

尾韵 : 柔和泥煤烟燻余韵及奶油香草的甜味口感

THE BALVENIE百富14年Peat Week泥煤单一麦芽威士忌 was last modified:十月 4th, 2018 by Yushiang威士忌泥煤百富麦芽单一week气息